Spaghetti mit Zucchini Tomatensauce
Nach einem langen Radtag gibt es nichts besseres als Nudeln, vor allem wenn es diese auf einem winzigen Campingplatz mit blühenden Obstbäumen und Abendsonne gibt.
Man nehme ganz viele Spaghetti (etwa 500g für zwei Personen wenn es ein länger Tag war und eine kalte Nacht im Zelt ansteht) und kocht sie und dazu gibt es gedünstete Zucchini mit viel Knoblauch, Tomatenmark und Gewürzen. Optional dazu passt Chillisauce um die Kälte zu vertreiben oder geriebener Käse.
Guten Appetit!
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